Около 3 лв. е разликата в цената на свинското месо в сравнение с миналата година. Основна причина за това е чумата по свинете и изкуствено създадената паника на пазара.
Това твърдение изказа Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, в "Сутрешния блок" на БНТ.
"Този процес започна от 5 август насам. Ако имахме нива от 9 лв., сега имаме 12 лв. цена на врат без кост. Към момента най-характерното за този пазар е, че е абсолютно нестабилен.
Ние нямаме равновесна цена. Свидетели сме на доста сериозна вариативност при ценообразуването на свинското", i;sjd Владимир Иванов.
Към момента вносното свинско преобладава, особено за обработка. Радостно е, че и българският сектор се възстановява, защото се взеха адекватни мерки за биосигурност, коментира той.
"Към момента при краставиците имаме една свръхцена, но това е съвсем нормално заради сезона, в който се намираме. При картофите, зелето и лука имаме по-ниски равнища в сравнение с миналата година. И обратно, при плодовете - имаме много евтини", посочи Иванов.
Това е антиподът на това, което се случи през 2018 г. - много евтини плодове, а скъпи зеленчуци. Това в известна степен е обусловено от реколтите през годината и в Европа, и в България, тъй като ние следваме тенденциите на това, което се случва в ЕС, изрази мнение той.
В последните 10 години цените на плодовете и зеленчуците се движат в нормални граници. При основните хранителни продукти - захар, фасул, олио, брашно, ориз, има стабилитет при цените в повече от 10-годишен период.
Млечният пазар е силно подценен и цените са вследствие на силната конкуренция. Радостното е в сферата на потреблението, че се закупуват по-скъпи, но качествени продукти, завърши Иванов.
