С близо 10% са нараснали продажбите от свежата витрина с обслужване в магазините на Kaufland България в цялата страна. Това показват данните на лидера в ритейла само шест месеца след сертифицирането на витрината с обслужване с престижния сертификат за качество от TÜV AUSTRIA. Анализът на данните показва още, че все повече клиенти се доверяват на качеството, което предлага свежата витрина. По отделни категории се наблюдават впечатляващи резултати. Ритейлърът отчита двоен ръст на продажбите на цяло пиле на грил – увеличението за 2024 г. е близо 120%, спрямо година по-рано. Това се дължи както на повишеното търсене и доброто качество, така и на увеличения брой магазини, предлагащи продукта – от 10 през 2023 г. на 16 през 2024 г.
Интересът към друг любим за потребителите продукт от свежата витрина – свинското месо, също бележи стабилен ръст от 12% на годишна база. Все повече клиенти избират покупката на прясна риба от свежата витрина с обслужване, като само за една година продажбите са се увеличили с 16%, доказвайки предпочитанията на клиента към здравословни и свежи храни от витрините на хипермаркета.
След въвеждането на TÜV AUSTRIA сертификацията през юли 2024 г., всички 67 свежи витрини на Kaufland отчитат стабилен ръст в продажбите, като всяка категория показва положителен тренд. Най-значително е нарастването на интереса към колбасите, чието търсене се е повишило с близо 20% за последните 6 месеца. Голям е интересът и в категорията "Деликатеси“, която бележи ръст от над 10%. Търсенето на месни продукти също се е увеличило значително за шестте месеца след сертификацията.
Още през септември 2024 г. данните от национално представително проучване на JTN, проведено през същата година, доказаха, че Kaufland България е най-предпочитаното място за пазаруване при всички категории от свежа витрина с обслужване – колбаси, сирена, деликатеси, меса и риба. На второ място според проучването остават специализираните и кварталните магазини, а след тях се нареждат останалите вериги хранителни магазини.
Това се дължи и на сертификата за качество, издаден от независимата организация TÜV AUSTRIA, който удостоверява, че процесите на експлоатация на съоръженията отговарят на най-високите международни стандарти. Той гарантира безопасност на храните, високо качество на процесите и ефективен контрол на рисковете. Четиристепенният контрол на качеството включва мониторинг на температурната верига, изненадващи проверки на витрините с обслужване, инспекции от „тайни клиенти“, които избират продукти за тестване, както и изследвания на взетите проби в независими лаборатории. Това комплексно сертифициране осигурява надеждност и увереност на клиентите в качеството на предлаганите продукти.
А кои са топ 5 на най-купуваните продукти от свежата витрина на ритейлъра, може да видите в новия епизод от видео поредицата „Нека поговорим за качеството“ с Биляна Гавазова тук.
