Пълнените картофи с кайма са чудесен вариант да изненадате близките си с вкусен обяд или вечеря. Приготвят се лесно и бързо.
Необходими са ви следните съставки:
9 средно големи картофа
400 гр кайма
1 глава лук
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. мащерка
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
1 домат
1 люта чушка
250 мл вода
30 мл олио
1 супена лъжица доматен сок
Приготвяне на пълнените картофи:
1. Измийте и обелете картофите. Във всеки от тях направете по няколко напречни разреза.
2. Нарежете лука на ситно.
3. Сложете каймата в купа. Прибавете към нея солта и сухите подправки. Добавете накълцания на ситно чесън и магданоз. Разбъркайте добре каймата.
4. Във всеки разрез на картофите сложете по малко кайма.
5. Изсипете олиото в тавата, в която ще печете картофите и след това ги подредете в нея.
6. Нарежете домата на парчета. Поставете ги между картофите.
7. Разредете доматеното пюре с посоченото количество вода. Залейте картофите с получената течност.
8. Печете за 50 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Добър апетит!
