Кишът е класика, но днес ви предлагаме една интересна интерпретация с чушки и козе сирене.
Необходими продукти:
За тестото, тавичка с диаметър 20-23 см:
250 грама бяло брашно
150 грама краве масло
1 ч.л. сол
1 щипка пудра захар
1 яйце
1 с.л. (15 мл) студено мляко
За плънката:
200 мл течна сметана от животински произход
1 яйце
3 жълтъка
Щипка индийско орехче
Щипка прясно смлян бял пипер
Сол
50 грама грюйер + 50гр за настъргване отгоре
200 грама козе сирене (саламурено)
4 големи сурови червени чушки
50 мл зехтин
Връзка копър
Сол
50 гр кедрови ядки
Клонка чери домати
Начина на приготвяне - вижте ТУК!
