Ако ви се похапва наистина нещо лесно и вкусно, то тази рецепта е точно за вас. С нея ще изненадате семейството си, без да се налага да прекарвате часове наред в кухнята.
Представяме ви най-вкусните пържени филийки, които сами решавате с каква добавка ще гарнирате.
Как се приготвят най-вкусните пържени филийки?
Още: Панирайте филийките така и те ще са два пъти по-пухкави
Продукти, от които се нуждаете:
- стар хляб - 10 филийки
- яйца - 3 бр.
- кисело мляко - 7 лъжици
- брашно
- масло - 500 г
- сол - 1 щипка
- сода бикарбонат - 1 щипка
Начин на приготвяне на филийките:
Задължително филийките се режат на половини, за да може панировката да ги обхване по-добре и да са по-вкусни
Още: Тайната на хрупкавите пържени филийки е в яйчената смес - добавете това към нея
В дълбока купа се разбиват яйцата, киселото мляко, содата и солта. Смета трябва да е гладка и еднородна. Добавя се брашно на око. Консистенцията е добре да наподобява тази на кексово тесто.
Маслото се разтопява в тигана на умерена температура. Филийките се пържат от двете страни, докато не хванат златист загар.
Накрая е желателно да ги поднесете поръсени с пудра захар и в компанията на свежи плодове.
Да ви е сладко!
Още: Пържени филийки с пудра захар: Перфектната закуска
