Днес ви представяме нещо нетипично - торта без брашно и захар. Звучи странно и като предизвикателство, но резултатът ѝ ще ви завладее с удивителна вкусова експлозия. Забравете за традиционните рецепти и се отпуснете, защото тази торта не изисква сложни стъпки, а резултатът е страхотно вкусен и здравословен десерт. Да разберем как се приготвя това здравословно изкушение!
Как да си направим вкусна торта без брашно и захар?
Продукти:
- 6 яйца
- 300 грама натурален шоколад с 90% какао
- 250 грама краве масло
- 250 грама маскарпоне
- 180 грама пресни малини
- 1 чаена лъжичка течна ванилия
Вкусна сметанова торта БЕЗ печене!
Начин на приготвяне
1. Разделете и разбийте яйцата: Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до меки върхове, след което разбийте жълтъците до удвояване на техния обем.
2. Разтопете шоколада и маслото: Начупете натуралния шоколад и разтопете какаото му заедно с парченца масло на водна баня.
3. Добавете шоколада и маслото към жълтъците: Добавете разтопения шоколад и масло към разбитите жълтъци, като продължавате да разбивате с миксер.
4. Добавете белтъците: Постепенно добавете разбитите белтъци към сместа, разбърквайки със силиконова бъркалка, докато се получи хомогенна смес.
5. Изпечете тортата: Изсипете сместа в тавичка с диаметър 20 см, застлана с хартия за печене. Печете на 180 градуса, докато не започнете да вадите клечката суха от центъра. Оставете да се охлади и разрежете на 3 блата.
6. Пригответе крема: Разбийте маскарпонето с течна ванилия.
Лесна бисквитена торта с нежен плодов крем
7. Сглобете тортата: Намажете всеки блат с крема, поръсете с малини и ягоди. По желание добавете настърган черен шоколад за още вкус и сладост.
8. Украсете и сервирайте: Украсете с плодове, настърган шоколад и малко мента.
Тази уникална торта без брашно и захар разгромява предразсъдъците и доказва, че здравословното хранене може да бъде изключително вкусно. Смелата комбинация от шоколад, маскарпоне и свежи плодове създава несравнима вкусова експлозия. Опитайте тази рецепта и усетете радостта от сладкото, без да правите компромис със здравето си.
Добър апетит!
