Ако очаквате гости или искате да зарадвате близки хора - опитайте тази рецепта за тутманик по тракийски. Става много вкусен и ароматен и е перфектно допълнение към вашата трапеза. Рецептата включва готово тесто, така че е подходяща и за заетите домакини.
Необходими продукти:
1 кг готово тесто за хляб
250 г свинска мас
400 г сирене
4 яйца
1 жълтък
Начин на приготвяне:
За тази рецепта не е нужно да месите сами тестото, особено ако не разполагате с необходимото време. Така че от готово тесто откъснете еднакви по големина парчета и от тях се разточват дебели кори.
Те се нареждат една върху друга. Всяка кора се поръсва с разтопената мас и със смес от натрошеното сирене и разбитите яйца.
Последната кора се намазва с мас, поръсва се с разбити яйца и натрошено сирене и се намазва с разбития с малко вода жълтък.
Тутманикът се пече в умерена фурна до готовност и златист цвят.
Приятен апетит!
