Опитайте нещо свежо за лятото - тиквени кюфтенца с чеснов сос. Приготвят се изключително лесно и бързо, а сосът допълва вкуса по най-добрия начин. Всяка домакиня ще се справи успешно, като рецептата ще се хареса от цялото семейство. Продължете да четете, за да разберете какви стъпки трябва да следвате.
Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- 3 яйца
- 1/2 връзка магданоз
- 3 с.л. брашно
- олио
- черен пипер
- сол
за соса:
- 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 1 глава чесън
Печени картофи на ветрило с пресни подправки
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете тиквичките, да ги подсушите и настържете на ренде. Оставете ги да се отцедят от водата за 30 минути, след което ги изстискайте и с ръце. Това е тайната за чудесните кюфтенца.
След това посолете и прибавете ситно нарязаният магданоз, брашното, черен пипер и разбитите яйца. Всичко се обърква много добре.
Оформят се кюфтета и се пържат в сгорещено олио и от двете страни до получаване на златиста коричка.
Приготвя се сос от киселото мляко, майонеза, копър и счукания чесън. С получената смес се поднасят готовите кюфтета от тиквички.
Приятен апетит!
