Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тези пилешки кюфтета по френски са си истински деликатес

12 юни 2024, 09:22 часа

Съставки за пилешки кюфтета по френски

·         1 бр. – лук шалот

·         1 с. л. - Горчица

·         0,5 ч. л - лют червен пипер

·         3 с. л. - Зехтин

·         20 гр - Несолено масло

·         500 гр – пилешка кайма

·         300 мл - Доматена паста

·         1 бр. – Яйце

·         1 кубче – пилешки бульон

Полезна и лесна леща яхния: Много вкусна

Начин на приготвяне:

Етап 1

Накълцайте свареното яйце, смесете с горчица, пилешката кайма, към второто добавете подправка маги за сочни кюфтета в кремообразен доматен сос и оформете 20 кюфтета.

Стъпка 2

Изпържете кюфтетата от всички страни. Отделно запържете шалота в маслото. Налейте 100 мл вода в дълбока тенджера, добавете 2 кубчета бульон от говеждо месо с кост, черен пипер и доматено пюре. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън около 5 минути.

Стъпка 3

Сложете кюфтетата и лука в тенджера с доматен сос, похлупете с капак и оставете да къкри на тих огън около 10 минути.

Съвет

Кюфтетата в доматен сос са нежни и сочни, могат да се сервират с всякакви гарнитури: паста, картофи или ориз. Това ястие е много универсално, подходящо е както за празничен обяд, така и за обикновена семейна вечеря.

Румяна Иванова
Румяна Иванова Отговорен редактор
Новините днес