Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тази смес е идеалният заместител на бакпулвера

09 ноември 2022, 12:22 часа

Бакпулверът е основен продукт при приготвянето на тесто. Той прави тестените изделия пухкави и меки. 

Вероятно поне веднъж сте изпадали в следната ситуация - при приготвянето на любимото ви тестено изделие виждате, че бакпулверът ви е свършил. Но в случая хитрите домакини приготвят една смес, която е перфектният заместител на тази съставка.

Кога в тестото се слага СОДА и кога БАКПУЛВЕР - всяка домакиня трябва да знае това

Как се приготвя "домашен" бакпулвер?

За да направите домашен бакпулвер, ще са ви необходими следните съставки:

  • нишесте;
  • брашно;
  • лимонена киселина;
  • сода за хляб;

Що се отнася до брашното и нишестето, по 1 супена лъжица от всяка съставка са напълно достатъчни. Лимонената киселина трябва да е два пъти повече. Препоръчителното количество сода е 1/4 супена лъжица.

Време е за отговор на въпроса: Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?

Внимателното смесете всички горепосочени насипни продукти. Необходимо е да използвате само 1 супена лъжица от този бакпулвер за приготвянето на любимото ви тестено изделие. Останалото количество може да сложите в сух буркан и да го използвате по-късно.

 

 

Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес