Картофите и картофените гарнитури са обичани от мнозина. Това са пържени картофи, варени картофи, задушени картофи, печени картофи, картофено пюре... Днес ще приготвим хрупкави картофи на фурна. Много е просто, но трябва да знаете няколко тайни... Между другото, тези картофи са много добри като самостоятелно ястие, могат да се сервират със зеленчуци или сосове.
Съставки за хрупкави картофки на фурна:
· Картофи – 600 гр
· Чесън - 1-2 скилидки
· Растително масло - 3 супени лъжици.
· Сол - 1 ч.л.
· черен пипер - 0,5 ч.л.
· Подправки - на вкус
Ето колко е лесно да си приготвите Руло Стефани!
Процес на готвене на хрупкави картофки на фурна
За да приготвите хрупкави картофи на фурна, вземете продуктите според списъка. Картофите трябва да се приемат не твърде сварени, със средно съдържание на нишесте.
Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Достатъчно е да нарежете средно големи картофи на 4 части, не ги правете много малки. Препоръчително е да изсушите картофите старателно, за да получите хрупкава коричка.
Смесете сол, черен пипер и други любими подправки, добавете ситно нарязан или пресован чесън.
Комбинирайте подправки, сол и чесън
Изсипете растително масло и разбъркайте картофения дресинг.
Изсипете дресинга върху картофените резени, разбъркайте добре, така че всяко парче да се намаже с него от всички страни.
Застелете тава с хартия за печене и я намажете с растително масло. Поставете резените картофи на един слой за по-добро запичане. Ако е останал дресинг, намажете картофите отгоре с него.
Поставете картофите върху тава за печене
Поставете тавата в предварително загрята на 180-200°C фурна за 30-35 минути, докато хване хубава коричка (зависи от вашата фурна). Ароматни, красиви картофи с хрупкава коричка във фурната са готови!
Сервирайте това ястие със сос или зеленчуци като гарнитура или предястие.
Добър апетит!
