За по-заетите домакини, които не разполагат с много време в кухнята, днес сме подготвили една рецепта за картофена манджа, която е перфектният избор за бърз и вкусен обяд или вечеря. Съчетавайки прости съставки с лесен за следване начин на приготвяне, това ястие ще стане хит сред вашето семейство. Ето и рецептата.
Бърза картофена яхния, чиято подготовка отнема 10 минути
Рецепта за бърза и вкусна картофена манджа?
Необходими продукти:
- 4 средно големи картофа
- 1 малка глава лук
- 1 червена чушка
- 750 мл вода
- 2 - 3 супени лъжици олио
- Сол на вкус
- 1 супена лъжица червен пипер
- Черен пипер
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 2 равни супени лъжици брашно
- Магданоз за сервиране
Начин на приготвяне:
- Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио в голяма тенджера.
- След като лука започне да се запържва се прибавя ситно нарязана чушка и се задушава за около 5 минути, докато стане мека.
- Картофите се почистват и се нарязват на кубчета. След като чушката е задушена, към нея се добавят картофите и водата.
- Ястието се оставя да заври, след което температурата се намаля и се оставя да ври още около 10 минути или докато картофите се сварят.
- В чаша се разбърква брашно с доматено пюре и се добавя към тенджерата, заедно с червения и черния пипер, и солта.
- Оставете ястието да ври още 10 минути, докато се запържи брашното и се получи желаната консистенция.
- При сервиране, картофената манджа може да се поръси със ситно нарязан магданоз, за добавена свежест и аромат.
Картофена ЯХНИЯ със зеленчуци: Така я прави баба
С тези прости съставки и лесен процес на приготвяне, тази картофена манджа е идеалният избор за заетите домакини, които искат да се насладят на вкусно и удовлетворяващо ястие.
Добър апетит!
