Необходими продукти:
300 гр боб
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 морков
200 мл доматен сос
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. девесил
1 ч.л. червен пипер
олио
сол на вкус
1 ч.л. сода бикарбонат
Вижте още: Пролетна супа от коприва за здрави деца и доволни родители
Начин на приготвяне:
Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври.
След като поври 5 минути, се сменя водата и се прехвърля в тенджера под налягане. Добавят се всички останали продукти - нарязаните на дребно зеленчуци, подправките и солта.
Тенджерата се затваря и се слага на степен 1 за варива. Вари се 25 минути и се маха от котлона.
