Зелевите сармички са задължителни на трапезата за Бъдни вечер. Без тях празникът няма как да е подплатен с онези топлина и уют, които помним още от деца. Хубаво е, когато традициите се спазват и предават от поколение на поколение.
Днес сме решили да споделим една от най-сполучливите рецепти за зелеви сарми, които да приготвите за Бъдни вечер.
Не се съмняваме, че всички ще са повече от доволни, а вие с усмивка ще отсервирате празните чинии от трапезата.
Още: Сарми със свинско и ориз: Вкусна рецепта за вашата трапеза
Как се приготвят най-вкусните сармички за Бъдни вечер?
Продукти, от които се нуждаете:
- зелеви листа - от една зелка
- ориз - 1 ч.ч.
- булгур - 1 ч.ч.
- лук - 1 глава
- моркови - 1 бр.
- домати - 1 бр.
- олио - 1 к.ч.
- чубрица - на вкус
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Най-интересната рецепта за лозови сарми, която някога сте чували
Оризът и булгурът се почистват много добре, а след това се измиват няколко пъти с хладка вода.
Лукът, морковът и доматът се запържват в малко мазнина, докато не омекнат.
Добавят се оризът и булгурът и се запържват за още 7-8 минути. Овкусява се с чубрица и сол на вкус.
Добавя се гореща вода, която да покрива ориза. Когато водата се абсорбира, ястието се оттегля от котлона.
Още: Постни зелеви сарми: Бърза и лесна рецепта за заети домакини
Идва ред на най-пипкавата част, а именно завиването на сармичките.
Можем да ги изпечем в тенджера, тава или гювече. Най-отгоре се поливат с олио и се долива малко количество вода.
Готвят се, докато ястието не остане на мазнина и сармичките не хванат приятна златиста коричка.
Тази рецепта е сред най-сполучливите. Задължително я тествайте!
