Приготвянето на агнешко месо погрешно се счита за много трудно. Има една единствена тайна, за да стане крехко и сочно. Става въпрос за маринатата, а при печене да му се сложи мазнина – най-подходящо е кравето масло.
Днес ви представяме рецептата за марината, с която нашите баби са приготвяли най-вкусното агнешко месо.
Необходими продукти:
500 мл вода
200 мл оцет
500 мл вино
черен пипер
1 връзка пресен джоджен
1 /2 връзка магданоз
4 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Смесете всички продукти заедно и поставете месото в тях. Опаковайте съда с фолио и го оставете за една нощ в хладилника.
Вижте ТУК още три трика за приготвяне на крехко агнешко месо.
