Малко домакини знаят как да приготвят ефирни и вкусни кюфтета. Тези от тях, които имат повече опит разчитат на някои малки трикове. Един от тях е свързан с добавянето на определена съставка към каймата.
Съставката, която прави кюфтетата ефирни и вкусни
Освен яйца, лук, сол, черен пипер, към каймата трябва да се добави още една съставка. Тя гарантира ефирност и невероятен вкус на ястието.
Става въпрос за царевично нишесте, което не съдържа глутен. Достатъчно е да използвате 2-3 супени лъжици от тази съставка за 1 кг кайма.
Вместо яйца, сложете това в каймата и любимите ви кюфтета ще станат по-вкусни от всякога
След като го добавите към каймата, омесете я добре и я сложете в хладилника. Оставете я там за 15 минути.
След това с мокри ръце оформете кюфтетата и ги сложете в предварително загрят тиган, в който преди това сте разтопили 2-3 бучки масло.
Веднага след като се образува златиста коричка, кюфтетата могат да се прехвърлят в тава за печене и да се покрият с фолио. Печете ги половин час на 180 градуса.
Никога не слагайте това в каймата - ще развали вкуса на кюфтета
Преди сервиране ги поръсете с накълцани на ситно свежи подправки.
