Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Свинско в буркани – най-сполучливата рецепта, която всеки трябва да знае

27 януари 2023, 08:51 часа

През зимата много от нас консумират свинско месо под една или друга форма. Обикновено си купуваме готови пържолки от магазина, които само изпичаме или готвим в комбинация със зеленчуци.

Ако обаче имате поне няколко килограма свинско месо, добре е да го консервирате в буркани за зимата. Има една рецепта, която гарантира чуден резултат на финала. Свинското месо запазва вкусовите си качества и може да се консумира директно или да се сготви на ястие.

Не е нужно да отделяте кой знае какво време за направата му. Няколко са стъпките, отвеждащи към кулинарен шедьовър и именно днес ще ги споделим с вас.

Професионален готвач разкри тайната на перфектната шкембе чорба. Всички трябва да я узнаят!

Какви продукти са ви нужни за приготвянето на перфектното свинско в буркани?

Списък:

• свинско месо – бут;

• сол - 20 г/кг месо;

• черен пипер - по желание.

Начин на приготвяне:

Месото се реже на парчета по ваш избор. За предпочитане е големината им да бъде съобразена с готвене.

Посолете месото и след това го оставете на наклонена повърхност, за да може кръвта да се оттече от него. Може и да го закачите на кука, ако живеете в къща и условията позволяват. Месото трябва да се отцежда минимум едно денонощие.

Пилешка супа срещу грип. Задължително я опитайте

След това месото се подрежда в буркани, затваря се с капачки и се вари в продължение на два часа. Получава се уникално вкусно и с лек желиран слой отгоре. Може да го похапвате директно от буркана или с него да приготвите някое от любимите си ястия.

Бурканите е желателно да се съхраняват на тъмни и прохладни места.

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес