Свинско с картофи е чудесна комбинация и винаги добро решение за една вкусна вечеря. Приготвянето в гювеч е много добра идея, защото месото става крехко и вкусовете от отделните съставки се допълват по най-добрия начин. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките при приготвяне и какви продукти да си приготвите.
Необходими продукти:
- 600 г свинско месо
- 1/2 кг картофи
- 2 глави лук
- 3 с.л. олио
- 2 чушки
- 2 домата
- 100 г бамя
- 1 люта чушка
- 3 ч.ч. бульон
- черен пипер
- сол
- 1 връзка магданоз
Пилешки дробчета по манастирски: Топят се в устата
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре месото и да го нарежете на парчета. Задушете го в подходящ тиган с малко мазнина и вода. Към месото добавете и нарязания на ситно лук. Запържете за кратко.
Месото и лукът се прехвърлят в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер. Запичат се за кратко на фурна и се налива бульонът. Вари се до полуомекване на месото. Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютивото чушле, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.
Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути. Поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
