Лятото е сезонът на домашните плодове и зеленчуци. Всеки, който има възможността да ги отглежда в градината си, не пропуска да се запаси с дузина консервирани буркани за зимата. Днес обаче ще споделим една простичка рецепта за съхранение на тиквички за зимата. Става въпрос за сушени тиквички.
Получават се много вкусни и успяват да запазят голяма част от полезните си вещества.
Как да изсушим тиквички за зимата?
Продукти, които ще са ви необходими:
• Тиквички – 1 кг.
Начин на приготвяне:
Тиквичките се режат на колкото се може по-тънки парчета и след това се нареждат в голям съд, за предпочитане тава. Внимава се да не се застъпват.
Тези тиквички в буркани са досущ като кисели краставички
Така нарязани и подредени, зеленчуците се поставят в предварително загрята фурна на 50 градуса за около 2-3 часа. Когато сушените тиквички изстинат напълно, се поставят в буркан.
В случай, че сме решили да ги ползваме след по-дълъг период от време, трябва периодично да ги проверяваме за гъгрици.
Така приготвени, тиквичките са много вкусни и здравословни. С тях можем да сготвим редица ястия, салати и предястия.
Задължително пробвайте тази рецепта.
