Една малко по-различна рецепта, с която да си доставите удоволствие и да подобрите кулинарните си умения. Сосът от боровинки великолепно подчертава вкусът на пуешкото месо - перфектна комбинация.
Необходими продукти:
- 2 пуешки гърди
- зехтин
за соса:
- 1 ч.ч. боровинки
- 1 стрък розмарин
- 1 стрък мащерка
- 1/2 ч.ч. захар
- 2 с.л. вода
- 2 с.л. портокалов сок
Добрите готвачи издават тайната на вкусния ПАЙ с ябълки и канела
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от тази вкусна рецепта е да приготвите соса от червени боровинки. За да го направите, смесете всички съставки в тенджера. Оставете да заври, намалете котлона и гответе, докато червените боровинки започнат да се пукат, като разбърквате често. Отстранете билките и пасирайте, докато сосът стане гладък.
Овкусете пуешките гърди със сол и черен пипер на вкус. Полейте със зехтин. Поставете ги в подходящ съд за печене.
Покрийте пуешките гърди със соса от червени боровинки. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 40 до 45 минути. Сервирайте.
Приятен апетит!
