Ако ви се хапват сочни и вкусни свински ребърца, това е рецептата за вас! Не е трудна за изпълнение, трябва ви само качествено месо и ароматни подправки.
Необходими продукти:
- 2 кг свински ребърца
- сол
- черен пипер
- за маринатата:
- 60 г мед
- 30 мл. тъмен соев сос
- 60 г доматено пюре
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 кориандър на прах
- 1 ч.л. канела
- 1 с.л. лимонов сок
Панирани кашкавалчета: Така ги правят в добрите ресторанти
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да поръсите добре свинските ребра с черен пипер и сол. Слагат се в плик за печене. Слага се в тава и ребрата се пекат два часа на 180 градуса.
След това пригответе марината, като в подходяща тенджера смесете медът, соев сос, доматено пюре, чесън на прах, кориандър на прах, канела и лимонов сок. Сместа се разбърква и се загрява на котлона. Бъркате до завиране. Варите 5 минути.
Когато ребрата са изпечени, пликът се разрязва и ребрата се намазват от всички страни с приготвената смес. Слагат се върху хартия за печене и се допичат за още около 10 минути на 200 градуса. Сервивате в подходяща гарнитура.
Приятен апетит!
