Пригответе си вкусен десерт за закуска или изненада след вечеря. Тортата Медовик става много сочна, като в днешната рецепта всичко е домашно приготвено от блатовете до крема. Продължете да четете, за да разберете как да си я приготвите.
Необходими продукти:
За блатовете:
- 2 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 3 яйца
- 250 мл. прясно мляко
- 3 с.л. мед
- 1 ч.л. сода бикарбонат
За крема:
- 800 г заквасена сметана
- 250 г крема сирене
- 6 с.л. пудра захар
- 1 с.л. мед
- 125 г масло
- 200 г мед
Сочен шоколадов кекс с глазура: Не сте яли по-вкусен!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да пресеете брашното. След това разбийте захарта и яйцата, като добавите прясното мляко, маслото, медът и содата бикарбонат. Разбърквате всичко много добре и загрявате сместа на котлона. След това изсипете в затоплената смес и брашното. Месете до получаване на гладко тесто.
Разделяте тестото на 6 парчета и всяко се покрива. След това едно парче се разточва на равен кръг, като може да се оформи лесно с ринг за торта.
Блатът се слага върху хартия за печене и се набожда на няколко места, за да не се надуе много по време на печенето. Печете на 180 градуса около 5 минути по този начин всички блатове.
След това продължете с приготвянето на крема. Маслото се разбива с пудрата захар, крема сиренето и медът. Слага се заквасената сметана. Разбърквайте добре и оставете кремът да стегне в хладилника за кратко.
В чиния за торта се слага 1 блат и се намазва с крем, след това на места се слага от меда. Следва още един блат, крем и мед. Така редувате до изчерпване на продуктите. Най-отгоре поръсете с орехи.
Приятен апетит!
