Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Сьомга с меден СОС: Вкусно предложение

04 декември 2023, 15:11 часа

Наближава Никулден и най-вероятно се чудите каква риба да приготвите за вашата празнична трапеза. Ако не ви се хапва традиционният шаран - винаги има алтернативи, които да опитате. Днешната рецепта е за ароматна и вкусна сьомга с меден сос, който се приготвя много лесно и допълва по най-добрия начин вкуса на рибата.

Необходими продукти:

  • 400 г филе от сьомга
  • 1 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер

за соса:

  • 2 с.л. мед
  • 2 с.л. дижонска горчица
  • 2 с.л. сметана
  • 1 с.л. розмарин
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.ч. балсамов оцет
  • 1/4 ч.ч. бяло вино
  • пресен розмарин

Пълнен никулденски ШАРАН за празника

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да подправите филетата от сьомга със зехтин, сол и черен пипер. Печете ги в загрят зехтин, като първо се запичат от страната с кожата.

След това пригответе соса. В тиган се разтопява медът. Добавят се горчицата, балсамовият оцет, стритият чесън, бялото вино, сметаната и розмарин. Сосът се бърка, докато се сгъсти, след което стръка розмарин се отстранява.

Поливате рибата с ароматния сос.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес