Няма нищо по-вкусно от домашния селски хляб. Не само, че имаме възможността да го похапваме топъл и мек, но и ухае на бабината къща. Истинска наслада за всичките сетива.
Ако искате да се върнете мислено назад във времето, но някак все не успявате, не пропускайте да приготвите този невероятно вкусен и лесен селски хляб. Уверяваме ви, че крайният резултат със сигурност ще ви допадне. Хлябът се получава толкова апетитен, че няма да можете да спрете да го похапвате.
Как се приготвя най-вкусният селски хляб?
Още: Колко ще струва хлябът: Прогноза на браншовия председател
Ще започнем със списъка с продукти, които ще са ви нужни за направата на хляба.
Ето ги и тях:
- брашно - около 800 гр.
- вода - топла 450 мл.
- мая - 2 бр. суха или 1 кубче прясна
- сол - 1 с.л.
- захар - 1 щипка
Начин на приготвяне:
Още: Лекар: Всички над тази възраст трябва да откажат хляба
Първата стъпка е най-важната, а именно активирането на маята. Тя се смесва с малко брашно, захар и вода и се разбърква. Оставя се на топло място.
Останалата част от водата и солта се прибавя към брашното, което предварително сте пресяли. Не забравяйте това, защото е много важно.
Активиралата се вече мая се добавя към останалите продукти и се меси меко тесто.
Тестото се оставя за един час да втаса.
Още: Хляб - по колко грама на ден не вреди на здравето
Оформя се в желаната форма и се прехвърля в тавичка, намазана с масло. Покрива се с набрашнена кърпа.
Фурната се загрява на 200 градуса. Преди да поставите хляба вътре, трябва да му направите няколко разреза с остър нож.
Добре е на дъното на фурната да се сложи малка тава или друг съд с вода. Така се осигурява влага по време на печенето.
Хлябът се пече до пълна готовност.
Да ви е вкусно!
