Макар и да са ви много любими, дори пържените яйца могат да омръзнат, когато се приготвят по едни и същи сравнително скучни начини. С тази рецепта обаче не само ще се разходите до Мексико с уникалния си вкус, но и ще превърнете пържените яйца в деликатес!
Лекар разкри по колко яйца на ден могат да ядат възрастните хора
Продукти:
200 гр. консервиран зрял фасул
3 яйца
150 гр. доматен сос
3 скилидки чесън
1 китка магданоз
1 люта чушка
1 малка глава лук
2 супени лъжици лъжици растително масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Първо почистете и накълцайте чесъна и лука, а после ги запържете в тиган до омекване. Докато се пържат, намачкайте половината фасул до каша. Дори ако имате блендер, ползвайте него. Нарежете на много дребно лютата чушка и в тигана сложете пасирания фасул, доматен сос, малко вода и оставете на среден огън за 3 минути.
Накрая накълцан копър и люта чушка, сол и черен пипер (на вкус).
Плодът, който хитрите домакини винаги слагат във водата за варене на яйцата
Във втори тиган чукнете яйцата да се пържат и върху пърленка или лаваш (а може и тортиля) сложете от соса и отгоре яйцето. Мексиканските яйца са готови.
Да ви е сладко!
