Писнало ви е постоянно да ви се струва, че готвите едно и също? не се притеснявайте, днес ще ви представим няколко рецепти за нетрадиционни гозби, които обаче се приготвят с традиционните за кухнята ни съставки. Ето няколко, насладете им се!
Оризова салата
Оризът е един от най-често срещаните продукти в нашата кухня - с месо, със зеленчуци, в супа - присъства почти навсякъде. Именно поради това вече идеите ни може да са изчерпани. Оризовата салата обаче е интересно, лесно и вкусно ястие, което може да предложите на семейството си.
За още по-атрактивен вид може да използвате 2 различни вида ориз - бял и кафяв например. След сваряването им ги смесете и оставете да изстинат. След това развихрете въображението си.
Няма строго определена рецепта, по която да се водите за тази салата - използвайте всичко, което имате в хладилника и мислите, че ще се комбинира добре.
Например:
Чушки;
моркови;
Грах;
Царевица;
Праз или лук;
Краставица;
Целина;
Гъби;
Месо - пилешки жулиени, свинско, телешко;
Подправки - магданоз, копър, джоджен и др. по избор;
Ядки или семена;
Сушена червена боровинка;
Дресинг - черен пипер, оцет, зехтин, сол, сок от цитрус.
Смесете всички избрани добавки с ориза, добавете дресинга и разбъркайте добре. Вкусна, полезна и цветна салата, която ще ви засити напълно.
Пиле с шоколадов сос
Много малко от нас се престрашават да експериментират с шоколада и да го добавят към основни ястия. Той е заклеймен като десерт и рядко излиза от тази категория. Но истината е, че се получават наистина вкусни основни ястия с добавка шоколад. Такова е например пилето с шоколадов сос. Два продукта, които присъстват доста често в нашето меню. А ето и какво ви е необходимо за това смело съчетание:
6 пилешки бутчета;
Консерва домати;
Лъжичка кафява захар;
Лъжичка сусам;
Люти чушки;
Кориандър;
сол;
Черен пипер;
20 г черен шоколад;
Зеленчуци по избор - морков, целина, чесън, лук;
Бульон.
Започнете със запръжката на пилешките бутчета, след което ги поставете в тава с избраните зеленчуци, залейте ги с бульона, подправките и поставете във фурната за около половин час.
След изпичането им, отделете бутчетата от получения сос. Пасирайте ги с доматите, кафявата захар, сусама, кориандъра и лютите чушки. През това време загрейте соса и към него прибавете шоколада. След разтапянето му свалете от котлона и залейте бутчетата с него. Колкото и странна да ви звучи комбинацията, ще бъдете наистина удивени от крайния резултат и това може да се превърне дори в едно от любимите ви ястия! Бон апети!
