В тази статия ще споделим с вас една рецепта за вкусни печени шишчета, които може да направите у дома. Тя ще зарадва всички любители на скарата.
СЪСТАВКИ
1 килограм говеждо филе, нарязано на парчета
1 чаша гъби
1 зелена чушка, нарязана на кубчета
1 червен лук, нарязан на парчета
2 чаени лъжички зехтин
сол и черен пипер на вкус
3 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка смлян чесън
1 супена лъжица нарязан магданоз
УКАЗАНИЯ
Загрейте грил до средно висока температура.
Нанижете телешкото, гъбите, чушката и лука на шишчета. Намажете месото и зеленчуците със зехтин и подправете обилно със сол и черен пипер. Поставете шишчетата върху скарата и печете по 4-5 минути на страна. Разтопете маслото в малък тиган на средна сила. Добавете чесъна и гответе 1 минута. Махнете тигана от котлона и разбъркайте магданоза и сол и черен пипер на вкус. Намажете чесновото масло с всички шишчета, след което сервирайте.
Източник: dinneratthezoo.com
