Идея за вкусна вечеря за любителите на месо. Изберете пресни пилешки гърди, които да покриете с ароматния сос.
Необходими продукти:
- 2 кг пилешки гърди
- 1/4 ч.ч. брашно
- 2 яйца
- 2 с.л. зехтин
за соса:
- 1 с.л. гхи масло
- 4 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. чили сос
- 2 с.л. оцет
- 3 с.л. мед
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. зелен лук
- 1 с.л. сусам
- сол
- черен пипер
Класически омлет за перфектна закуска
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се нарязва на парчета и се слага в плик за многократна употреба заедно с брашно, сол и черен пипер. Разбърква се внимателно, за да се покрие равномерно с брашното. Яйцата се разбиват в купа.
Загрейте мазнина в тиган на средно силен огън. Парчетата пиле се потапят в разбитите яйца и се слагат в загретия тиган. Пекат се около 3-4 минути до готовност. Пилето се оставя настрана в чиния.
Следваща стъпка от рецептата е да приготвите соса за пилешкото. В същия тиган се разтопява масло и се добавя накълцан чесън. Запържва се за около минута и се добавят лют сос, оцет, мед и черен пипер. Сосът се бърка около минута, докато се сгъсти. Връщате пилешкото вътре и бъркате добре.
Приятен апетит!
