Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пържени картофи по селски с чубрица: Ще си оближете пръстите

26 септември 2023, 18:12 часа

Пържените картофи са любима гарнитура за студеното питие. Обичат ги малки и големи и не са трудни за приготвяне. Ако искате да впечатлите гости и роднини - опитайте тази малко по-различна рецепта за пържени картофи, за да бъдат те хрупкави и ароматни.

Необходими съставки:

  • 1 кг картофи
  • 50 мл. олио
  • 2 с.л. царевично брашно
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. червен пипер

Пържени тиквички с патладжан и чеснов сос: Оригинална рецепта

Начин на приготвяне:

Първа стъпка е да подберете подходящи картофи – може да приготвите рецептата и с пресни и със стари картофи. След това ги измивате и сварявате с обелката в подсолена вода. Когато изстинат, се нарязват на парчета и се слагат в купа с капак. Подправят се с черен пипер, червен пипер и чубрица и се добавя царевичното брашно.

Купата или кутията се затварят и се разклаща, така че подправките да полепнат по картофите. Пържат се в сгорещено олио до златист загар.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес