Обичате ли да приготвяте печено пиле у дома? То се явява като едно от най-бързите, лесни и вкусни ястия. Сигурни сме, че са малко хората, които не са привърженици на пилешкото месо. Освен полезно, то е и много вкусно. Всъщност това е една от причините да се предлага под най-различна форма – цяло печено пиле, панирани пилешки хапки, крилца и каквото друго се сетите.
Днес сме решили да споделим с вас как е правилно да овкусявате този продукт, ако искате накрая ястието да е върхът. Става въпрос за печено пиле. Ако следвате стриктно нашите препоръки, ще си гарантирате сочно блюдо със златиста и хрупкава коричка.
Как да овкусим пилето, преди да го вкараме във фурната?
Още: Какво е полотарианска диета и могат ли вегетарианците да ядат месо?
Приготвянето на печено пилешко месо е обвързани с няколко основни подправки, способни да придадат плътен и ароматен вкус.
Ето и някои от задължителните подправки, които са на първо място в списъците на професионалните готвачи:
Сол
Солта е една от най-важните подправки, когато става въпрос за овкусяване на печеното пиле. Тя подчертава вкуса на месото и помага да се задържи влагата вътре в пилето, което го прави сочно и вкусно.
Още: Пилешко със сметана: Вкусно предложение за вашата трапеза
Черен пипер
Черният пипер се използва, за да придаде на пилето лека пикантност и аромат. Може да се поръси по повърхността на месото или да се намаже във вътрешността му, в случай че сте предпочели да готвите цяло пиле.
Чесън
Чесънът може да бъде поръсен във вътрешността на пилето или да се нареже на ситно и да се комбинира с останалите подправки.
Още: Ето какво да сложим в пилешката яхния, за да се получи като на баба
Лимон или лимонов сок
Лимонът и лимоновият сок добавят свеж аромат и приятна кисела нотка. Можете да нарежете няколко колелца от цитруса и да ги поставите във вътрешността на пилето или да го полеете с прясно изцеден сок от лимон.
Розмарин
Розмаринът е популярна подправка за печено пиле, която придава богат аромат.
Билки
Други билки като мащерка, салвия и джоджен също могат да бъдат използвани за овкусяване на пилето.
Масло
Пилето се полива с разтопено масло. По този начин си гарантирате перфектната коричка – златиста и хрупкава.
Тези подправки се използват, за да се подчертае най-добре вкусът на печеното пиле. Разбира се винаги може да експериментирате, да добавите нещо от себе си, да комбинирате повече или по-малко вкусове, водейки се от личните си предпочитания.
Надяваме се да сме ви били полезни, споделяйки с вас кулинарните тайни на едни от най-добрите професионални готвачи.
