Всяка домакиня се стреми да зарадва всички у дома с вкусни гозби, които дълго след това да се помнят. Приготвянето на баница е едно от нещата, на които дамите първо се учат. Направата на тестеното изделие не е сложна, но въпреки това е нужно да се опознаят тънкостите и спецификите, така че баничката да е бухнала и никога да не спада.
Рецептата, която днес споделяме с вас, е именно за една такава вкусна и бухнала баница, която още сега да си направите.
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
• кори за баница - 500 г;
• яйца - 5 бр.;
• кисело мляко - 250 г;
• брашно - 2/3 ч. ч. непълна;
• сода - 1 ч.л.;
• бакпулвер - 1/2 пак.;
• олио - 100 мл;
• сирене - 500 г;
• масло - 100 г за намазване на корите.
Начин на приготвяне:
Започнете с киселото мляко. Към него добавете содата и бакпулвера и разбъркайте, за да може да шупне. Едва след това смесете млякото с яйцата, олиото и брашното и разбъркайте много старателно.
Пробвате ли тази рецепта за БАНИЦА с готови кори, никога няма да я правите по друг начин
Натрошете си сиренето в отделен съд и преминете към сглобяването на самата баничка. Взимате една кора, намазвате я цялата с олио или масло, какъвто продукт сте избрали да ползвате, посипвате няколко лъжици от сместа върху нея, поръсвате с натрошено сирене и навивате на руло. Навиването следва да бъде откъм късата страна.
По този начин се процедира с всяка една от корите. Ако случайно ви остане смес, посипете я върху баницата.
Включете фурната да се загрява на 180 градуса, а баничката печете за около 40 минути или докато не хване златист загар.
Когато я извадите, не забравяйте да напръскате с вода и да я оставите така за няколко минути, за да може да омекне.
Може да сте сигурни, че по-бухнала баница не сте опитвали. Невероятно вкусна и с наслада ще похапнете минимум няколко парчета.
Желаем ви добър апетит!
