Бобът често присъства на нашата трапеза, а на празници като Бъдни вечер е направо задължителен. Приготвя се много лесно, като е важно да го накиснете от предната вечер, за да стане по най-добрия начин. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки да следвате според тази рецепта.
Необходими продукти:
- 400 г бял боб
- 4 с.л. олио
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 чушки
- 1 люта чушка
- 3 с.л. лютеница
- 2 моркова
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. чубрица
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер
Тиквеник за Бъдни вечер с канела и ванилия
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е много важна - накиснете боба в студена вода за минимум 4 часа, а най-добре и за цяла нощ. След това се слага да се вари, като след завиране на водата, тя се сменя поне веднъж.
След смяната на водата към него се прибавят олиото, ситно нарязаните моркови, ситно накълцаният лук, нарязаните скилидки чесън, както и чушките.
Оставете ястието да ври, като постепенно към него добавяте стритата на прах чушка и подправките. След като бобът заври го прехвърлете в гърне. Добавете лютеницата и червения пипер. Печете на 180 градуса за кратко.
Приятен апетит!
