Лещата е едно изключително простичко, но много вкусно ястие. Единственото, което се изисква от вас, е внимателно да подберете подправките, с които да овкусите бобовата култура.
Имайте предвид, че вкусната леща се нуждае от букет от аромати, за да се превърне в кулинарен шедьовър. Днес сме твърдо решени да ви разкрием някои от малките тайни, които опитните домакини пазят като съкровище.
Как се приготвя най-апетитната и ароматна леща?
Още: Кафява, зелена и червена: Каква е разликата между тези видове леща
Ето какви продукти са ви необходими за приготвянето на вкусна леща:
- 1/2 кг леща
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. брашно
- чубрица
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- магданоз
Начин на приготвяне на лещата:
Започнете с нарязването на зеленчуците от списъка. Постарайте се да бъдат на малки кубчета, така че да се усещат единствено като аромати. След това се запържват за няколко минути, докато не започнат да омекват.
Още: Ето кои 15 храни могат да се борят с глада за захар
Идва ред на лещата, която първо се почиства, след това се полива със студена вода и се слага на котлона да се вари.
Към лещата се добавят зеленчуците, а щом започне да омеква, се поръсва с няколко щипки сол на вкус.
Когато ястието е готово, се сваля от котлона и се подправя със запържено олио, брашно и червен пипер.
На финала се поръсва щедро с чубрица и нарязан на ситно магданоз. Няма такава вкусотия. Задължително тествайте тази рецепта, ще останете повече от доволни. Резултатът в чинията говори сам за себе си.
Още: Леща или боб - кое е по-полезно
Добър апетит!
