Какво ще кажете днес да приготвите една изключително лесна, вкусна и бърза картофена яхния, с която да зарадвате всички у дома? Сигурни сме, че почти няма човек, който да не обича да си похапва от това българско ястие, приготвено със старание и желание.
Днес ще поделим простичка и бърза рецепта, с която всяка домакиня би се справила, дори и онези, които нямат почти никакъв опит в кухнята.
Ще ви предупредим, че направата на вкусната гозба изисква съвсем малко време и няма да се налага да стоите с часове в кухнята.
Още: Картофена ЯХНИЯ със зеленчуци: Така я прави баба
Как се овкусява най-вкусната картофена яхния?
Ето какви продукти са ви нужни за изпълнението на днешната рецепта:
- картофи - 500 г
- лук - 1 главичка
- домати - 1 брой
- сол - на вкус
- чубрица
Начин на приготвяне на картофената яхния:
Още: Как се приготвя телешка яхния по турски?
Започнете с обелването на картофите. Нарежете ги на средно големи парчета. Имайте предвид, че ако са прекалено малки, по време на готвене ще се разпаднат в тенджерата.
В дълбок тиган или тенджера се нарязва лука и се запържва в малко мазнина.
Когато омекне, се залива с топла вода. Следващата стъпка е добавянето на картофите.
В случай, че водата е по-малко, сега е моментът да се долее още. Правете го на око.
Още: ЛЯТНА зеленчукова манджа: Чудесно предложение
Когато картофите са почти сготвени, се овкусяват със сол и се добавя доматът.
Препоръчително е да го обелите и нарежете на кубчета. Идва ред на най-важната подправка, а именно чубрицата. Ръснете щедро от нея и оставете гозбата да къкри на бавен огън. Поднесете с домашно изпечен хляб и няколко люти чушлета. На това му се казва бабина трапеза. Задължително пробвайте тази яхния, по-вкусна е отколкото предполагате.
