Пригответе си вкусна манджа с месо и грах, за да зарадвате цялото семейство. Ястието е много засищащо, вкусно и с полезни съставки. Пригответе си качествени продукти и си отделете малко време за приготвяне. Рецептата не е трудна и ще се справи всяка домакиня повече от добре. Ето какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 2 пилешки бутчета
- 1/2 кг замразен грах
- 4 домата
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 стрък целина
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. брашно
- 30 г масло
- 1 дафинов лист
- 10 зърна черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 стръка копър
- 2 стръка магданоз
- 2 с.л. олио
- сол
Вкусна запеканка с картофи по селски: Идея за вечеря
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете пилешкото месо и да го поставите в подходяща тенджера. Към него добавете черния пипер на зърна и дафиновия лист. Залейте с вода и сварете до готовност.
След това нарязвате на ситно моркова, целината, лука и чесъна. Запържете в мазнина. Щом омекнат, се добавя доматеното пюре и се разбърква. Добавят се два черпака бульон от свареното пиле. Бърка се и се прибавят сол и червен пипер.
Зеленчуците от тигана се прехвърлят в тавичка и към тях се прибавят замразеният грах, пилешкото месо и намачканите домати от консерва.
Брашното се запържва в сгорещеното олио и докато се бърка, се налива още малко от бульона, в който е вряло пилето. Тази смес се излива върху ястието и то се поставя във фурната. Пече се до готовност, като накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз и копър.
Приятен апетит!
