Идея за вкусна и бърза закуска, която да ви даде енергия и старт за работния ден.
Необходими продукти:
- яйца - 4 броя
- олио - 4 с.л.
- сол
- черен пипер
- магданоз - ситно накълцан или сух, за поръсване
Начин на приготвяне:
Първо, загрейте мазнина в тиган – най-добре с незалепващо покритие. Чукнете яйцата и ги пуснете в мазнината от ниско.
Посолете, поръсете с малко черен пипер и похлупете под капак, за да се задушат.
Щом жълтъците леко се втвърдят, са готови. Махнете от котлона, разпределете яйцата в 2 чинии и ги поръсете с магданоз и чубрица по желание.
Ето така се варят яйцата, за перфектната яйчена салата
Домашен хляб
Необходими продукти:
- мая - 1 кубче прясна /42 г/ или 2 пакетчета суха
- брашно - 700 - 800 г
- вода - 450 мл топла
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
В топлата вода разтваряме маята заедно с лъжичката захар и малко брашно и оставяме да шупне. В отделен съд пресяваме брашното заедно със солта, правим кладенче и слагаме шупналата мая. Замесваме меко еластично тесто, което слагаме в набрашнена купа, за да втаса.
Когато тестото удвои обема си, го премесваме, оформяме като топка и поставяме в намазнена и набрашнена тава, в която ще печем, за да втаса още веднъж.
След като тестото отново удвои обема си - с помощта на остър нож се правят няколко разреза. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса, на дъното на която сме сложили съд с вряща вода около 50 минути. Печете до готовност и оставете да изстине.
Приятен апетит!
