Нека за този Великден разнообразите трапезата и вместо агнешко месо, да поднесете заешко. То е по-достъпно, приготвя се много по-бързо, а резултатът е чудесен.
Ще споделим с вас рецепта за чудно вкусно заешко месо, което буквално се превърна в топ кулинарен шедьовър.
Как да сготвим най-сочното и вкусно заешко месо?
Още: Готвенето на заек не е сложно - запомнете тези 3 тънкости
Ето какви продукти са ви нужни за направата на заешкото:
- заек - 1 бр.
- ориз - 1 1/2 ч.ч.
- пресен лук - 1 стрък
- зеленчукова подправка - 1 ч.л.
- червен пипер - 1 ч.л.
- черен пипер - щипка
- сух джоджен - 1 ч.л. (или пресен)
- масло - 50 г
- олио - 50 мл
- сол
Начин на приготвяне:
Заекът се реже на порции, а след това се овкусява със сол и черен пипер.
Още: Тези зеленчуци придават на заека в гювеча уникален аромат
След това лукът и джодженът се режат на ситно. Тук е много важно да споменем, че ползването на пресни подправки е силно препоръчително. В противен случай няма как да ви гарантираме перфектен краен резултат.
Овкусява се със сол, черен пипер и червен пипер.
Месото се подрежда в тава и се добавят малки парченца масло върху всяка порция.
Добавят се 3 чаши вода и тавата се покрива с фолио. Заешкото месо се готви на бавен огън, за да е още по-сочно и вкусно.
Още: Най-вкусният заек, който ще опитате, по специална италианска рецепта
Когато месото е почти готово, фолиото се премахва и се добавя оризът. Готви се до пълна готовност на гарнитурата.
Ето, че заешкото печено за Великден е готово. Това страхотно ястие си струва да бъде опитано.
