Доказалите се готвачи ще ви потвърдят, че в картофа има много потенциал и в никакъв случай не бива да гледаме на него като на обикновена гарнитура.
Вместо да пържите картофите и да добавяте излишни калории в менюто си, може да тествате тази простичка рецепта. Вкусът на гарнитурата се получава вълшебен, а резените картофки са хрупкави и с апетитна коричка. Буквално ще си оближете пръстите.
Как се приготвя най-вкусната гарнитура от картофи?
Още: Тази простичка тайна ще Ви даде най-хрупкавите картофи на фурна
Необходими продукти:
- картофи – 8 бр.
- брашно – 3 с. л.
- олио – 20 мл
- куркума – 1/2 ч. л.
- мащерка – 1/2 ч. л.
- дафинов лист (смлян) – 1/2 ч. л.
- сушен чесън – 1 ч. л.
- джинджифил на прах – 1/4 ч. л.
- сол – на вкус
- заквасена сметана – 100 г
- магданоз, копър – на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите се почистват от обелките, а след това се режат на пръчици или в друга форма. Поръсват се със сол и олио.
Още: Магическите картофи на фурна – чудна гарнитура към всяко ястие
В купа се смесват останалите подправки и в тях се овалват картофите.
Пригответе си тава, покрита с хартия за печене. Ако не искате да я миете след това, поставете алуминиево фолио. Подредете картофите, като се стараете да не се застъпват. Ако осигурите разстояние помежду им, най-добре.
Загрейте фурната на 200 градуса, а няколко минути по-късно намалете на 180. Печете картофите до получаване на златиста коричка.
Зелените подправки нарежете на ситно и ги смесете със заквасената сметана.
Още: Ето как приготвят задушени картофи в скъпите ресторанти, за да са толкова вкусни
Получава се чуден сос за вашите апетитни картофки.
Добър апетит!
