Разядките станаха изключително модерни и са чудесно допълнение към всяка трапеза. Има най-различни вариации и добрите готвачи експериментират редовно с вкусовете. Днес ще ви предложим много свежа и полезна разядка, която да опитате. Всички съставки в нея спомагат за поддържането на добро здраве, така че е чудесна идея да я включите в менюто си.
Необходими продукти:
- 1 глава червено цвекло
- 150 г слънчогледови семки
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- 60 мл. зехтин
- 1 с.л. сусамов тахан
- 1 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. кориандър
- сол
- черен пипер
- 150 г слънчогледови семки
- 200 г червено цвекло
Витаминозна бомба: Салата с червено цвекло и бейби спанак
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да накиснете слънчогледовите семки за минимум 4 часа. След това се изплакват добре.
Цвеклото се обелва и се настъргва. Слагате го в блендер заедно със слънчогледовите семки, скилидките чесън и сусамовият тахан. Всичко се пасира добре.
Това, което се получи, се подправя с лимон, зехтин, сусамов тахан, кимион, кориандър и сол на вкус. Разбърква се добре и се намазва върху прясно изпечени крекери.
Приятен апетит!
