Опитните домакини разчитат на един трик с черупка от яйце, който използват в кулинарията.
Топ трик с черупка от яйце
Варенето на замразено месо е истинско предизвикателство, тъй като бульонът става мътен. В случая той е неподходящ за заливка, тъй като не изглежда никак добре. Този проблем съществува и при приготвянето на супа от замразено месо. Но за избистрянето на бульона помага черупка от яйце.
Направете това и нито 1 яйце няма да се пропука при варене
В момента, в който течността заври, трябва да поставите яйчната черупка в нея. Но преди да счупите яйцето, почистете го старателно с гъба и препарат под течаща вода.
Желателно е черупката, която се добавя към бульона, да е със запазена цялост. По този начин ще се отстрани по-лесно от него.
Извадете я с помощта на решетъчна лъжица, след като месото се свари напълно. В резултат на това бульонът ще стане напълно прозрачен. Ако приготвяте супа, зеленчуците се добавят след изваждането на яйчната черупка.
