Днес ще ви издадем една уникална рецепта за свински ребра. Ако се придържате стриктно към нея, ние ви гарантираме, че на финала ще имате едно страхотно ястие, което да поднесете на трапезата си.
Уверяваме ви, че рецептата за перфектните свински ребра не е никак сложна. Дори да нямате почти никакъв опит в кухнята, пак бихте се справили с приготвянето на ястието.
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
• свински пържоли - 3 бр. (около 400 г), без кост;
• свински ребра - 3 бр. (около 800 г);
• сол;
• черен пипер.
За соса:
• кетчуп - 1 ч.ч.;
• чили сос - 1/2 ч.ч.;
• захар - 30 гр. кафява;
• мед - 2 с.л.;
• горчица - 3 с.л. дижонска;
• червен пипер - 1 ч.л.;
• чесън - 1 ч.л. на прах;
• черен пипер - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Месото се измива и след това се подсушава с чиста кърпа или кухненска хартия. Поръсва се със сол и черен пипер.
Свински ребърца с мед – рецептата, която подлуди цяла България
В купа се смесват останалите продукти за соса и се бъркат, така че да могат вкусовете и ароматите да се смесят.
За предпочитане е да ползвате огнеупорна тава. В нея подредете месото. Полейте го със соса, като се стараете всяко едно парче да попие от него. След това покрийте тавата с фолио.
Ребрата се пекат в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 30 минути. След това фурната се намаля на 200 градуса и се пекат за още час.
На финала може да премахнете фолиото, за да може месото да се запече и да се образува приятна златиста коричка.
Опитайте тази рецепта за свински ребра. Получават се уникално вкусни и сме сигурни, че ако веднъж вкусите от тях, няма да съжалявате.
Добър апетит!
