Похапват ли ви се меки, вкусни и ароматни сиренки, току - що излезли от фурната?! Днес ще споделим с вас една изключително лесна рецепта. Няма как да не се впечатлите от това тестено изделие. Сиренките се получават със златиста коричка отвън, а сърцевидната им се топи в устата.
Ето и какви продукти са ви нужни:
- брашно - 4 ч.ч.
- мая - 1 пакет суха
- кисело мляко - 400 г
- масло - 2 с.л.
- сода за хляб - 1 к. л.
- сирене - 200 г
- яйца - 2 бр.
- олио - 1 с.л. за намазване
- захар - 1 щипка
- сол - 1 равна ч.л.
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява, а в средата му се оформя кладенче. В него се изсипва сухата мая, солта, маслото и яйцата. Запазете си един жълтък, с който да намажете сиренките, преди да сложите тавата във фурната.
Содата се гаси в киселото мляко и се разбърква. След това се добавя сиренето.
Целта е да се получи меко место. То трябва да си почине около един час. През това време може да отметнете някоя и друга домакинска задача.
След като измине този един час, тестото се дели на еднакви по големина топки. Подреждат се в тава, предварително покрита с хартия за печене. Не забравяйте между тях да оставите разстояние, тъй като сиренките се подуват по време на печене.
В купа се разбива жълтък с малко олио и със силиконова четка се мажат сиренките.
Препоръчително е да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато не хванат златиста коричка.
Желателно е сиренките да се поднесат топли в компанията на чаша топло мляко.
Да ви е вкусно!
