Доматеният сок е сред най-често приготвяните зимнини. Той може да се добавя към салати, разядки, сосове и всякакви ястия. С него вкусът на гозбите е завършен и много по-апетитен.
Ако сте решили сами да си го приготвите, то трябва да сте наясно с всички онези тънкости и специфики, обвързани с направата му.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• домати - 20 кг;
• олио - 200 мл;
• сол;
• магданоз - 1 - 2 връзки;
• черен пипер.
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и след това се стържат на ренде. Изсипваме ги в подходящ съд и към тях доливаме олио, сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз.
Ето така се приготвя най-вкусният и лесен доматен сос за зимата
Доматената смес се разсипва в буркани. Следващата стъпка е затварянето на бурканите и заваряването им за 10 минути. Когато това време изтече, бурканите се обръщат с капачките надолу.
Когато се охладят напълно, ги прибираме в килер или в мазе.
Така приготвен, доматеният сос в буркани е не само бърз, но и много сполучлив. Задължително пробвайте рецептата.
