Обичате ли да експериментирате в кухнята? Ако отговорът е да, тази рецепта гарантирано ще ви се понрави. Мусаката с леща е не само вкусна, но и изключително полезна. Трябва да пробвате рецептата, струва си.
Как се приготвя вкусната мусака с леща?
Ето какви продукти са ви нужни за приготвянето на мусаката:
Още: Заливка за мусака от тефтера на баба
- 1 ч.ч. леща
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 2 с.л. олио
- сол
- магданоз
- копър
- 4 яйца
- 250 мл. прясно мляко
- 100 мл. сметана
- 2 картофи
Начин на приготвяне на мусаката:
Започнете с рязането на лука и чесъна. Когато приключите с това, загрейте олио в дълбок съд и след това задушете зеленчуците. Към тях добавете нарязаните на ситно моркови и картофи. Добавете и чушката, а на финала добавете и лещата.
Залейте цялата тази смес със студена вода и оставете да се готви до омекването на лещата. Посолете и добавете доматеното пюре. Продължете да готвите за още 5 минути.
Още: Класическа рецепта за гръцка мусака
Идва ред на ароматните подправки. Копърът и магданозът трябва да са нарязани на ситно. Прехвърлете сместа в подходяща тава и се заемете с направата на заливката.
Разбийте яйцата заедно със сметаната и млякото. Може да добавите и подправки по ваш вкус.
Залейте мусаката с приготвената заливка и вкарайте в предварително нагрята фурна за 20-30 минути или до получаване на перфектната златиста коричка.
Това ястие е невероятно вкусно. Насладете му се.
Още: Перфектната заливка за мусака от тефтера на баба
Добър апетит!
