Ако търсите идея за здравословен, лесен и вкусен обяд, то този хрупкав пай с овесени ядки, тиквички и броколи е идеалното ястие за вас.
Необходими продукти за пай с овесени ядки, тиквички и броколи:
100 г овесени ядки
150 мл кисело мляко
30 мл зехтин
1 бакпулвер
100 г тиквички
100 г броколи
2 бр яйца
50 г сусам
сол
Вижте още: Средиземноморска салата с нахут
Начин на приготвяне:
В купа смесете овесените ядки, киселото мляко, яйцата, зехтина, сусама, бакпулвера и солта. Оставете сместа настрана за няколко минути, за да омекнат люспите.
През това време настържете тиквичките и ги отцедете добре. Броколите нарежете на ситно или също настържете.
Добавете зеленчуците към овесената смес, след което разбъркайте всичко добре.
Изсипете сместа в тава, постлана с хартия за печене, поръсете със сусам и печете около половин час в загрята на 180 градуса фурна.
Охладете пая преди разрязване.
