Целогодишно е важно да се приемат възможно най-много витамини. Те са полезни както за общото здраве и повишаване на имунитета на всеки, така и за по-добрия външен вид. Един от най-препоръчваните начини да си набавяте витамини е чрез консумацията на сезонни плодове и зеленчуци. А какъв по-вкусен начин да си хапнете зеленчуци, ако не под формата на салата?
През зимата витамините са особено важни, защото вирусите са навсякъде около нас. Особено към края на сезона организмът вече е доста изтощен и се нуждае от подсилване. Ето една идея за страхотно вкусна, мега витаминозна салата, която ще зареди тялото ви с много витамини и енергия.
Ако решите да приготвите 4 порции от тази салата, ще са ви необходими следните продукти:
• 6 броя моркови
• 3 броя ябълка „Грени Смит”
• 3 броя черна ряпа
• 8 стръка от свежа мента
• 1 с. л. запечен сусам
• 50 мл маслиново масло
• 2 с. л. сусамово олио
• 1 с. л. мед
• 1 брой лайм
Първо трябва да се заемете с обелването на ряпата, морковите и ябълката. След това черната ряпа се настъргва, като е препоръчително да използвате за целта едро ренде. След това вземете морковите. Остържете ги леко, а след това трябва да се нарежат на тънки шайби, а ябълката пък се нарязва на тънки ивици. Всичко това се смесва в купа, а тогава се добавя и накъсаната на малки парченца мента.
Следва приготвянето на дресинга за салатата. За тази цел медът се смесва с предварително изстискания сок от лайм. Към тях се прибавя и сусамовото олио и маслиновото масло. Всичко това се разбърква хубаво и салатата се овкусява с дресинга, като може той да се добави директно отгоре или пък да се поднесе в отделна малка купичка, за са може всеки да си добави, колкото желае. Посолява се и се поднася поръсена със сусам и листа мента.
