Бъдни вечер наближава, а с това и се засилва ентусиазма у домакините тази година да блеснат с кулинарни умения, а ястията, които сервират, да са придружени с бурни аплодисменти.
Днес ще споделим с вас чудна рецепта за вкусен и лесен за приготвяне мачкан боб, който ще се понрави на всеки, това ви го гарантираме.
Как да приготвите най-вкусния мачкан боб за Бъдни вечер?
Още: Как да варим боб без накисване?
Ето какви продукти ще са ви нужни:
- боб - 500 г
- лук - 200 г кромид
- сол - 15 г сол
- моркови - 2 броя
- джоджен - 20 г сушен
- магданоз - 15 г сушен
- олио - 200 мл
- червен пипер - 1 - 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Започнете с накисването на боба в студена вода. Оставете го така за една нощ. На следващия ден сменете водата и го сложете на котлона да се вари за 15 минути.
Още: 9 здравословни храни, които повдигат настроението
Отново сменете водата и едва след това добавете нарязаните на ситно лук и моркови.
Когато бобовите зърна са напълно омекнали, посолете и отцедете излишната вода. Вземете удобен прибор, с който да намачкате боба и опитайте да го превърнете в нещо като пюре. Идва ред на олиото, червения пипер, магданоза и джоджена.
Като за финал поръсете ястието със запържен лук. Гарантираме ви, че няма такава вкусотия.
Добър апетит!
Още: Как да оправим пресолената боб чорба?
