Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Лятна СУПА от коприва: Вкусна и полезна

22 юни 2023, 10:25 часа

Копривата е изключително полезна за цялостното здраве, като съдържа десетки уникални компоненти - ценни хранителни вещества, витамини и минерали. Чудесна идея е да я включите в менюто си, а ето и нашето предложение как:

Необходими продукти:

  • 400 г коприва
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • корени от магданоз
  • 1 стрък целина
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер

Картофена запеканка с пилешко месо: Бърза и лесна вечеря

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата за тази вкусна супа е да настържете морковите и да ги задушите в горещото олио под капак. Прибавят се ситно нарязаният лук, наситнените корени от магданоз, нарязаното стръкче целина.

Залива се вода и всичко това се вари до омекването на корените. Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути. Овкусява се с подправките и чесъна

Отделно копривата на цели листа се задушава в горещо олио под капак. Супата се поднася гореща, гарнирана със задушена коприва.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес