Искате лесна и бърза вечеря - това е подходящата рецепта за вас. Не изисква много време и е подходяща и за начинаещи домакини. Изпечете само домашни крутони, за да допълните вкуса.
Необходими продукти:
- 4 картофа
- 2 моркова
- 300 г зеле
- 2 с.л. масло
- 1/2 л. зеленчуков бульон
- 400 мл. прясно мляко
- 1 жълтък
- сол
Чушки със СИРЕНЕ: Перфектни за лятото
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете и обелите картофите.
След това морковите се обелват и заедно със зелето се слагат да се задушат в половината масло и малко вода. Оставят се на тих огън да омекнат напълно.
Картофите се обелват и пасират, заедно с морковите и зелето. В полученото пюре се прибавя бульонът. Сипва се млякото, подправките и жълтъка.
Слагате още малко масло, разбърквате и поръсвате с пресен магданоз. Добавете домашно изпечени крутони по желание.
Приятен апетит!
