Необходими продукти:
500 г спанак
2 яйца
200 г заквасена сметана
1 скилидка чесън
1 с. л. краве масло
2 с. л. зехтин
сол, пипер и индийско орехче на вкус
КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ЛАПАД, КИСЕЛЕЦ И КОПРИВА
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете спанака, а след това го нарежете на ситно.
Зехтинът, маслото и скилидката чесън се оставят в тиган на котлона за няколко минути. После извадете скилидката. Сложете спанака, задушете и когато омекне го извадете в купа (ако има вода, отцедете я).
Яйцата се разбиват със сметаната, сол, индийско орехче и черен пипер. Прибавете и охладения спанак и разбъркайте.
Изсипете сместа в тава, намазана с останалото масло, и печете в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути.
